Bärlauch – ist gesund, schmeckt lecker und sieht auch noch dekorativ aus

Wer zeitig im Jahr durch die Auwälder des Forstamtes Pfälzer Rheinauen streift, wird seine Nase dem Duft des Bärlauchs nicht entziehen können. Oftmals flächendeckend liegt er wie ein grüner Teppich unter den noch laublosen Bäumen. Die Rucksackschule des Forstamtes wird in diesem Jahr wieder allen Interessierten und besonders Familien mit Kindern diese wundervolle Pflanze auf verschiedene Weise näher bringen. Der Wald vor unserer Haustür bietet Raum für Ernährungsbildung und Umweltbildung, denn im Auwald wächst nachhaltig Bärlauch, geeignet für eine gesunde Ernährung mit einem saisonalen regionalen biologischen Lebensmittel. Heimat schmeckt! Die Förster zeigen Bärlauchstandorte, erläutern die Unterscheidungsmerkmale zum  Maiglöckchen und laden in die  „Outdoorküche Wald“ ein. Gemeinsam werden eine Butter und ein Brotaufstrich zubereitet und wer möchte grillt sich noch ein Bärlauchstockbrot auf einer Haselnussrute.

Samstag, 05. April 2025
Treffpunkt: 76776 Neuburg, Mittelgrundweg, Festplatz
Teilnahmebeitrag: 8 Euro pro Person
Zeit: 11-13.30 Uhr

Anmeldung bei der Rucksackschule, Forstamt Pfälzer Rheinauen, Bellheim unter email: rucksackschule.speyer@wald-rlp.de